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L’école des saveurs : un appel à projets pour des cantines gratuites de qualité

Actualité - Communication

Vous désirez proposer des repas gratuits, faits de produits locaux de qualité et qui intègrent des critères de durabilité à vos élèves ? Cet appel à projets est fait pour vous ! Mais ne traînez pas, car la deadline fixée par la Fédération Wallonie-Bruxelles se clôture le 19 juin prochain, sur le coup de 16h. 

Adressé aux établissements scolaires – ordinaires et spécialisés, tous réseaux confondus – de l’enseignement maternel et des deux premières années primaires qui répondent au décret relatif à l’encadrement différencié, cet appel à projets a pour objectif principal de promouvoir une alimentation saine et équilibrée. Et ce à travers les repas de midi mais également dans le cadre des collations. Il vise également à favoriser l’eau du robinet comme seule boisson, à encourager la découverte de saveurs variées ou encore la consommation de fruits et légumes frais et de saison. Le tout avec une volonté de maximiser le caractère local des aliments.

Des repas 100% gratuits pour les élèves

Notion très importante de cet appel à projets : les repas servis doivent impérativement être gratuits tous les jours de la semaine. Ce qui signifie qu’aucune contribution n’est demandée aux parents pour couvrir le coût de ces repas. Et ce afin d’atteindre l’autre objectif visé par ce projet dit de l’école des saveurs : la lutte contre les inégalités sociales. Car il a été démontré que parmi les familles défavorisées, à peine 25 à 33% des élèves mangent à la cantine de l’école le midi.

Pour contrebalancer le coût de ces repas pour les écoles, une enveloppe globale de 12 millions d’euros a été prévue par la FWB pour l’année scolaire 2022/2023. Le système du forfait par repas servi se simplifie par rapport aux premiers appels à projets pilotes du même genre. Un forfait de 3,50 € par repas est désormais prévu pour les écoles déjà bénéficiaires des appels à projets précédents – sous la condition de s’engager dans une démarche de durabilité. Les autres écoles bénéficieront, elles, d’un forfait de base de 3 euros, qui pourra s’élever à 3,5 € si ces mêmes critères de durabilité sont respectés (voir le point 5 de la circulaire). Enfin, les écoles sélectionnées pourront également valoriser des dépenses ou achats de matériels rendus nécessaires à hauteur de 40 € par enfant inscrit.

Pour rappel : les dossiers de candidature doivent être introduits auprès du Ministère de la Fédération Wallonie-Bruxelles, Direction Développement durable pour le 19 juin 2022 à 16 heures via un formulaire en ligne.

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