L’apprentissage par immersion est un dispositif qui assure une partie des cours et des activités pédagogiques de la grille horaire dans une langue moderne autre que le français. Elle vise deux objectifs : la maitrise des compétences attendues dans ces cours et une acquisition progressive de cette autre langue d’une manière différente. La langue et la matière non linguistique sont toutes deux des objets d’enseignement. Il n’y a pas de préséance de l’une par rapport à l’autre.
L’immersion peut être organisée tout au long des trois degrés.