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S1 – Chimie – Thème 2 : Les mélanges et corps purs
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Introduction
Plongez vos élèves dans l’univers des mélanges et corps purs à travers des activités concrètes et stimulantes ! Ce thème propose des situations d’investigation et des expériences variées pour observer, expérimenter et modéliser. Les fiches favorisent la curiosité scientifique, la créativité et la pensée critique, tout en développant des compétences essentielles pour comprendre la matière au niveau moléculaire.
Répertoire
| Type de fiches | Descriptif | Développements attendus principalement visés |
| Fiches d’activité (FA) | ||
| FA1 "Distinguer un mélange d’un corps pur" | A partir de photographies de différents liquides, l’élève distingue un corps pur d’un mélange (homogène et hétérogène) ; il modélise un corps pur comme constitué de molécules identiques et un mélange comme constitué de molécules différentes. | |
| Fiche d’expérience (FE) | ||
| FE1 "Mélange de limaille de fer et de sable" | L’élève réalise un mélange de limaille de fer et de sable ; il cherche ensuite des techniques de séparation de ce mélange. Il modélisera mélanges et corps purs au niveau moléculaire. | |
| FE2 "Séparation des constituants d’un mélange hétérogène" | L’élève réalise la filtration d’un jus de fruits avec pulpe et la décantation d’une eau boueuse, deux mélanges hétérogènes ; il modélise les deux situations. | |
| FE3 "Chromatographie d’encres de quelques feutres" | A partir de la chromatographie de l’encre de divers feutres, l’élève vérifie si une substance colorée est un corps pur ou un mélange ; il modélise un corps pur comme constitué de molécules identiques et un mélange comme constitué de molécules différentes. | |
| FE4 "Distillation de l’eau salée" | L’élève réalise la distillation de l’eau salée afin de vérifier s’il s’agit d’un mélange homogène ou d’un corps pur ; il modélise un corps pur comme constitué de molécules identiques et un mélange comme constitué de molécules différentes. | |
| FE5 "Distillation du vin" | L’élève réalise la distillation du vin afin de séparer l’éthanol du reste du vin ; il vérifie ainsi que le vin est un mélange homogène. | |
| Situation d’apprentissage | ||
| SA1 "Mélanges en cuisine" | Au cours de cette situation d’apprentissage, les élèves mènent une démarche d’investigation pour résoudre un problème concret : séparer du sucre mélangé au poivre. Ils formulent des hypothèses, conçoivent et réalisent des protocoles expérimentaux, puis analysent et valident leurs résultats. | |